سفرة رمضان2020 اليوم الثاني : الجريش والحلى حلاوة الجبن بالفستق - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الشريعة الإسلامية في الزواج | الحياة الإسلامية والأعياد | الإسلام والمسلمين > الخيمة الرمضانيه - رمضانيات - رمضان يجمعنا > سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا سفرة دليلك , سفرة رمضان , سفرة رمضانية ,أكلات, معجنات, حلويات ,ا طباق رئيسية , وصفات من جميع المطابخ تجدينها في مطبخ دليلك


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

سفرة رمضان2020 اليوم الثاني : الجريش والحلى حلاوة الجبن بالفستق

❀ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ❀ اعضاؤنا وزوارنا الكرام اسعد الله اوقاتكم وكل عام وانتم بخير بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2020 - 1441 نسأل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 25-02-2020, 07:36 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
إدارية المنتديات العامة والأسرية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور فضه

البيانات
التسجيل: Feb 2013
العضوية: 327639
المشاركات: 51,787 [+]
بمعدل : 19.96 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: لبنان
الجنس : انثى
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 2147483647
نور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 7,126
تلقي آعجاب 8,649 مرة في 4,601 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
نور فضه غير متصل

المنتدى : سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا
Exll سفرة رمضان2020 اليوم الثاني : الجريش والحلى حلاوة الجبن بالفستق


❀ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ❀

اعضاؤنا وزوارنا الكرام اسعد الله اوقاتكم وكل عام وانتم بخير

بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2020 - 1441

نسأل الله ان يعيننا على صيامه وقيامه ايماناً واحتساباً على الوجه الذي يرضيه

عزيزاتي ستات البيوت .. اعزائي المغتربين والعزابيه

دليلك سوف يقدم لكم سفرة متكاملة يومياً

*

سفرة رمضان2020 اليوم الثاني : الجريش والحلى حلاوة الجبن بالفستق

رمضان2020 125116.jpg



الشوربة : شوربة كريمة الدجاج

المقبلات الساخنة : سبرنج رول

المقبلات الباردة : سلطة يونانية

الطبق الرئيسي : الجريش

الحلويات : حلاوة الجبن

العصير : الكركديه

السحور : أرز كابلي باللحم

*

بسم الله الرحمن الرحيم

نبدأ بـ حبات من التمر و كوب ماء

رمضان2020 125019.jpg



يليه صحن شوربة : شوربة كريمة الدجاج

رمضان2020 84621.jpg


مقادير شوربة كريمة الدجاج :


250 جم دجاج بدون عظم مقطع.
1 بصلة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (او زبد ).
3 كاس شوربة (او ماء ساخن بمكعب مرق دجاج )
1/2 كاس شوفان
1 كأس كريمة طبخ

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج :

نضيف الشوربة (او الماء) ويترك ليغلى.

يضاف الشوفان ويترك لينضج مدة 10 دقائق.

يضاف الكريمة ويترك ليغلى دقيقتين ثم يغرف ويقدم.

يقدم مع زبديات الشوربة، خبز محمص بكريمة الزبد والثوم والبقدونس

كالتالي: نقطع الخبز الصامولي أو التوست شرائح متوسطة.

نخلط زبدة طرية مع بقدونس مفروم، وثوم مفروم وملح وفلفل اسود. يُرص الخبز على جانبه فى الصاج.

يدهن الوجه العلوى بخليط الزبد والثوم والبقدونس. يوضع فى فرن حار حتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبى.

*

يليها المقبلات الساخنة : سبرنج رول

رمضان2020 84622.jpg


مقادير سبرنج رول :

مغلّف من رقائق السبرنج رول.
حبتان من البطاطس.
رأس من البصل.
فصان من الثوم.
كاري، وملح حسب الرغبة.
أربع ملاعق صغيرة من الزيت.

طريقة عمل سبرنج رول :

ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه جيداً حتى يذبل.
ضعي البطاطس المقطعة فوق البصل، ثم أضيفي الثوم المهروس، وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تنضج، وتحمر.
ضعي الكاري على المزيج، وحرّكي المكوّنات جيداً. ضعي السبرنج رول على سطح صلب، ثم افرديها.
ضعي الحشوة على السبرنج رول، ثم لفّيها جيداً. ضعي الزيت في مقلاة، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.


يليها المقبلات الباردة : سلطة يونانية

رمضان2020 84624.jpg


مقادير سلطة يونانية :


1/2 رأس خس مفروم فرما ناعما.
4 خيار متوسط الحجم مقطع الي دوائر رفيعة.
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة.
1 كوب فلفل أحمر مقطعة الي شرائح.
1 بصل مقشر ومقطع الي شرائح .
200 جرام جبن فيتا مقطع الي مكعبات .
زيتون أسود منزوع النوي مقطع الي دوائر .
ملعقة صغيرة نعناع مجفف .

لتحضير الصلصة:

1 عصير ليمون حامض .
1/2 ملعقة صغيرة .
2 ملعقة صغيرة أوريجانو .
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
1 ملعقة صغيرة خردل .

طريقة عمل سلطة يونانية :

ضعي في طبق التقديم تدريجيا الخس والخيار والطماطم والفلفل والبصل والجبن والزيتون .

قومي بنثر النعناع اليابس علي الوجة.

لتحضير الصلصة, اخلطي في وعاء صغير عصير الليمون الحامض والملح والأوريجانو والزيت والخردل.

قبل تقديمها, قومي بسكب الصلصة علي وجة السلطة وقدميها علي سفرتك


*

الطبق الرئيسي في اليوم الثاني من رمضان2020 : الجريش من الاطباق الشعبية


رمضان2020 84623.png


مقادير الجريش :

3 كاس جريش منقوع بالماء لمده ساعه
كاسه رز صنوايت
4 بصلات كبيره
كيلو دجاج فيليه
بهارات مشكله
فلفل حار
2 حبه ليمون اسود
رشة ملح
2 ملعقه سمن
3 لتر ماء



طريقة عمل الجريش :

يوضع البصل قي قدر ويوضع عليه السمن والليمون الاسود على نار هاديه

الى ان يذبل البصل ثم يضاف اليه البهارت ويبعد من على النار

في قدر كبير يوضع الجريش والرز والدجاج الفيليه ثم يضاف اليه 3 لتر ماء

ويترك الى ان يغلي ثم تخفف النار لدرجه صغيره جدا ويوضع عليه الملح

ونصف كميه البصل الذي سبق تسويته

بعد مرور ساعتين نأخذ 5 ملاعق حليب بودره ونذوبها في نصف جالون لبن رائب

ونصبها على الجريش ونحرك ونتركه مده نصف ساعه

بعد مرور نصف ساعه يغرف الجريش ويزين بباقي البصل الذي سبق تسويته

*

رمضان 2020 يحلى مع دليلك حيث اننا نقدم في اليوم الثاني :


الحلويات اليوم : حلاوة الجبن

رمضان2020 84625.jpg


مقادير حلاوة الجبن :

كوب و نصف سميد ناعم
كوب سكر
500 غ جبن موزاريلا
كوب و نصف ماء
فنجان ماء الزهر
قشطة
فستق حلبي للزينة

طريقة عمل حلاوة الجبن :

منحط المي بالطنجرة طبعا تيفال ليسخن شوي

ومنضيف السكر عحرارة خفيفة ومنحركن ليدوبوا

منحط السميد ومنحركن وبعدين منحط الجبنة مابدا تكون حرارة الغاز عالية

ومنحرك لتدوب الجبنة تقريبا ويصيروا مزيج

وبعدين ماء الزهر بيعطيهن أساس الطعمة وومنضل عم نحرك

ومنشيلن عن النار بتكونوا مجهزين كيس نايلون مشمع اي شي بدك اياه

منحط عليه شوية قطر بعدين العجينة ومنغطيها بكيس نايلون او مشمع المهم شي رقيق

منمدها بالسمك اللي بدنا اياه ومنريحها لتبرد شوي 3 دقايق ونرش عليها الفستق

*


ولا ننسى عصير الكركديه على سفرة اليوم الثاني من رمضان 2020

رمضان2020 112740.jpg



*

واخيراً اقدم لكم طبق السحور : أرز كابلي باللحم

رمضان2020 125115.jpeg


مقادير أرز كابلي باللحم


كيلو من اللحم المقطع

أربعة أكواب أرز بسمتي

ثلاث حبات بطاطا

عصير برتقالة

برش برتقالة

ملعقة كبيرة من الزعفران

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد

أربع ملاعق كبيرة من ماء الارز

نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون

ملعقة صغيرة من الفلفل البودرة.

ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون.

ملعقة صغيرة من القرنفل الحب.

عودان من القرفة.

ربع كوب من الزيت النباتي.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

طريقة عمل أرز كابلي باللحم :


نغسل الأرز البسمتي جيدا بالماء لعدة مرات، ثم ننقعه بالماء الساخن لمدّة نصف ساعة.

نضع البصل المفروم في وعاء على النار مع ملعقتين من الزيت النباتيّ ونقلّبه حتى يذبل.

نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف صلصة الطماطم وعصير وبرش البرتقال ونقلّبهم جيداً.

نضيف نصف كمية الزعفران وماء الارز

وماء الورد وملح الليمون ونقلبهم جيداً حتى يتبل اللحم جيداً. نضيف القرنفل

والهيل المطحون، والفلفل الأسود، والكمّون، ونقلب ثمّ نضيف عودي القرفة.

نضيف ما يقارب الثلاثة أكواب من الماء فوق اللحم ثم نغطي الوعاء

ونتركه على النار لمدة ساعة تقريبا أو حتى ينضج تماما.

في تلك الأثناء نقشر البطاطا ونقطعها إلى أربع قطع، ثم نضيفها فوق اللحم قبل أن ينضج تماماً

أي قبل أن نطفئ النار عليه بحوالي ربع ساعة.

نصفي الأرز البسمتي جيداً من الماء ثم نضعه في وعاء على النار مع كمية من الزيت النباتي

ثم نضيف له ما يقارب الستة أكواب من الماء المغلي.

نقلبه قليلاً ثم نتركه على النار إلى أن ينضج ويتشرب كمية الماء.

قبل أن ينضج الأرز تماماً نضيف له نضيف ربع كمية الأرز فوق اللحم الناضج.

نذيب باقي كمية الزعفران، وملح الليمون، وماء الكادي، وماء الورد في كوب

ثم نضيف جزء منه على شكل دوائر فوق الأرز.

ثم نضيف الربع الثاني من الأرز فوق اللحم وبنفس الطريقة الأولى تماماً

ثم كمية من مزيج الزعفران وملح الليمون، وماء الكادي، وماء الورد.

نكرّر العملية حتى نهاية الكمية. نترك الأرز ينضج مع اللحم حتى ينضج تماماً ثم نحرك الأرز بهدوء

ولطف حتى يمتزج الأزر الملون مع بعضه البعض ولكن دون أن نحرك اللحم.

نسكب الأرز الكابلي بعد أن يضج تماماً في وعاء واسع ويقدم ساخناً.




*

اتمنى ان تنال إعجابكم .. انتظروني غداً مع سفرة جديدة


بالهنا والشفا

رمضان2020 125034.jpg



stvm vlqhk2020 hgd,l hgehkd : hg[vda ,hgpgn pgh,m hg[fk fhgtsjr











آخر مواضيعي

طريقة عمل الكبسة الحساوية بالدجاج من المطبخ السعودي 2020

 
عرض البوم صور نور فضه   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سفرة رمضان اليوم السابع : صينية كفتة بالبطاطس والحلى بسبوسة الفناجين نور فضه سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا 13 08-05-2019 01:51 PM
سفرة رمضان اليوم 25 : طبقنا صينية لازانيا والحلى كعب الغزال باللوز نور فضه سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا 10 03-05-2018 09:29 AM
سفرة رمضان اليوم العشرين :طبقنا بطاطس محشية لحمة مفرومة والحلى الجلاش نور فضه سفرة رمضانيه - سفرة دليلك - رمضان يجمعنا 14 26-04-2018 10:00 AM
نظام د. الين نزوول رووعة بدون رجعة وبدون حرمان عجميهـ الرجيم - الرجيم الصحي - أكلات للرجيم -Diet 33 13-03-2014 08:24 AM
دعميه بالرياضة وشرب الماء رجيم يخلصك من 6 كيلو من وزنك طبيب متواضع الرجيم - الرجيم الصحي - أكلات للرجيم -Diet 19 14-02-2012 12:47 PM



الساعة الآن 07:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات