طريقة عمل سمبوسك باللحم او الخضار 2017 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الحياة الزوجية والعائلية | عالم عائلتي والطفل |عالم المرأة العصرية > منتدى المطبخ والتدابير المنزلية > مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات - مقبلات باردة - مقبلات ساخنة - فتوش - عصير - شوربات - الشوربة


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

طريقة عمل سمبوسك باللحم او الخضار 2017

سمبوسك باللحم او الخضار من المقبلات العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع مما يجعلها من المقبلات المحبوبة لدى العديد من الناس و لتجربوها اليكم المقادير و طريقة التحضير.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-07-2017, 05:11 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ملكي
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ereny1

البيانات
التسجيل: Nov 2014
العضوية: 336682
المشاركات: 26,362 [+]
بمعدل : 17.60 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس : انثى
معدل التقييم: 1190460
نقاط التقييم: 11898835
ereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond reputeereny1 has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 30
تلقي آعجاب 285 مرة في 271 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
ereny1 غير متصل

المنتدى : مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات
A31 طريقة عمل سمبوسك باللحم او الخضار 2017


سمبوسك باللحم او الخضار من المقبلات العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع مما يجعلها من المقبلات المحبوبة لدى العديد من الناس و لتجربوها اليكم المقادير و طريقة التحضير.

2017 149908725681356.jpg

المقادير
للعجينة:

225 غ (⅔1 كوب) طحين
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
80 مل (⅓ كوب) ماء ساخن
للحشوة باللحم:
2 ملعقة طعام زيت نباتي
عصير ليمونة خضراء
1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
½ ملعقة صغيرة بودرة فليفلة حارة
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بهارات غارام ماسالا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
500 غ لحم عجل مفروم
كمشة نعنع طازج مفروم خشناً
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
للحشوة بالخضار:

3 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
½ ملعقة صغيرة بذور الخردل الأسود
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة طعام من عصير الليمون الأخضر
كمشة كزبرة طازجة مفرومة خشناً
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
للعجينة:

ننخل الطحين والملح معاً في وعاء، نصنع حفرة في المركز ونضيف 2 ملعقة طعام زيت نباتي مع الماء إلى الحفرة. نخلط المكونات بالشوكة ثم نشكل كرة عجين باليدين.
نضع العجينة على سطح أملس منثور عليه بعض الطحين وندعكها حتى تصبح ناعمة الملمس. نشكل العجينة بشكل كرة، نغطيها بنايلون غذائي وندعها ترتاح مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
للحشوة باللحم:

نسخن الزيت في مقلاة كبيرة ونقلّب البصل حتى يصبح بلون ذهبي، مع التحريك باستمرار.
نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل وبودرة الفليفلة الحارة والكزبرة المطحونة والغارام ماسالا والكركم والبابريكا ونطهو لمدة دقيقة.
نضيف اللحم المفروم ونطهو على نار قوية، مع التحريك باستمرار.
نرفع المقلاة عن النار ونضيف عصير الليمون الأخضر والنعنع والملح ونتركها جانباً لتبرد.

للحشوة بالخضار:

نطهو البطاطا في ماء يغلي ثم نصفيها ونتركها جانباً لتبرد ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
نسخن ملعقة طعام زيت نباتي في مقلاة ونقلّب البصل فيها.
نضيف الكمون وبذور الخردل والفليفلة الحارة والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب. نتابع الطهو لمدة 2-3 دقائق.
نرفع المقلاة عن النار ونضيف البطاطا الحلوة وعصير الليمون الأخضر والكزبرة الطازجة والملح مع التحريك ثم نضيف الفليفلة الخضراء ونتركها جانباً لتبرد.
لصنع السمبوسك:
نقطع العجينة إلى 12 قطعة، ونصنعها بشكل كرات صغيرة ثم نغمسها بالقليل من الطحين على الوجهين مع الضغط عليها قليلاً وننقلها إلى طبق ثم نضع إحداها على سطح العمل ونغطي البقية بمنديل رطب لحفظها من الجفاف.
نمد قطعة العجين بشكل بيضوي بقياس 14X24سم، (ثم نقطع كل منها إلى نصفين بشكل طولي. ندهن حافة كل نصف قطعة بالماء ونقرب الحواف للمركز لنصنع مخروط،) ثم نملأها بحشوة الخضار أواللحم. نغلق حواف العجينة بالضغط عليها معاً لتشكيل مثلث.
نعيد الخطوات ذاتها مع بقية قطع العجين.
نسخن ما يكفي من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ونقلي السمبوسك. مع الانتباه ألا نملأ المقلاة.
نصفي السمبوسك فوق ورق مطبخ ونقدمها.



'vdrm ulg slf,s; fhggpl h, hgoqhv 2017











آخر مواضيعي

بعض الافكار التى يتضمنها الكوايت بوك الخاص بالاطفال حصرى 2017

 
عرض البوم صور ereny1   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سوفليه البطاطس باللحم المفروم 2017 ereny1 مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات 1 12-06-2017 10:20 PM
رمضان 2017: طريقة عمل طاجن الخضار بالكريمة ereny1 أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 0 02-06-2017 06:58 PM
رمضان 2017: طريقة عمل فطائر باللحم المفرومة والجبن ereny1 معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات 0 27-05-2017 04:31 PM
رمضان 2017: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحم والجبن ereny1 أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 0 24-05-2017 03:14 PM
طريقة عمل فطائر محشية باللحم المفروم من معجنات رمضان 2017 ereny1 معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات 1 08-05-2017 08:09 PM



الساعة الآن 06:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات