طريقة عمل الجبنة الرومي - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الحياة الزوجية والعائلية | عالم عائلتي والطفل |عالم المرأة العصرية > منتدى المطبخ والتدابير المنزلية > معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات معجنات ، فطائر ، مخبوزات ، فطائر ، وصفات فطاير ، وصفات معجنات ، طرق مجعنات 2012 بيتزا ، سندوتشات ، كيك ، سندويشات وجبات سريعه


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

طريقة عمل الجبنة الرومي

الجبنة الرّومي الفوائد هي إحدى أنواع الجبن الّلذيذة والمفضّلة لدى الكثيرين، وتعتبر من أشهر أنواع الجبن التي تحفل بها الموائد بالرّغم من ثمنها الباهظ، وهي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 21-08-2015, 03:28 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ذهبي

البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 337495
المشاركات: 4,092 [+]
بمعدل : 3.46 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: مصر ام الدنيا- اسكندرية ماريا
الجنس : ذكر
معدل التقييم: 221
نقاط التقييم: 1008
احمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 56
تلقي آعجاب 199 مرة في 161 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
احمد عبد العاطي غير متصل
وسائل الإتصال:
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى احمد عبد العاطي

المنتدى : معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
Exll طريقة عمل الجبنة الرومي






Super1site_V_500_pizza1(1).jpg


الجبنة الرّومي

الفوائد


هي إحدى أنواع الجبن الّلذيذة والمفضّلة لدى الكثيرين، وتعتبر من أشهر أنواع الجبن

التي تحفل بها الموائد بالرّغم من ثمنها الباهظ، وهي من الأطعمة المغذّية والمفيدة جدّاً للجسم،

كونها مصدراً غنيّاً بالكالسيوم الذي يحافظ على صحّة العظام والأسنان، بالإضافة إلى غناها بفيتامين "أ" المفيد

لصحّة وسلامة العين، ومجموعة فيتامين "ب"، والجبنة الرّومي تحتوي على فطر البنسيليوم المفيد جدّاً لصحّة الأمعاء،

والذي يعمل على علاج التقرّحات التي قد تحدث داخلها، وهي تعمل أيضاً على زيادة الوزن خاصّةً لمن يعانون

من النّحافة المفرطة، لكن بالرّغم من كلّ تلك الفوائد إلا أنّه يحذّر من تناولها لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول

في الدّم، أو ضغط الدّم، كما أنّ الإفراط في تناولها يؤدّي إلى تراكم الدّهون على الكبد. وتعتبر دولة مصر من

أشهر الدّول المصنّعة للجبنة الرّومي، ومن أكثر المدن المصريّة اشتهاراً بها هي مدينة الإسكندريّة.


المواصفات


وتعرف الجبنة الرّومي أيضاً بالجبن التّركيّ، وهو جبن أصفر الّلون مصنوع من الحليب البقريّ،

أو حليب الجاموسة، أو كلا الحليبين معاً، وتعتمد درجة لون الجبن على نوع الحليب المصنوع منه،

فإن كان مصنوعاً من الحليب البقريّ فإنّ لونه يكون باهتاً، أمّا إذا كان مصنوعاً من كلا الحليبين فإنّه

يكون داكن الّلون، وتصنّف الجبنة الرّومي ضمن قائمة الأجبان القاسية أو الصّلبة المطبوخة.


إعداد الجبنة الرّومي منزليّاً


تحضير الجبنة الرّومي يستغرق وقتاً طويلاً، بحيث تبدأ طريقة تصنيعها بالّلبن الذي يضاف إليه الملح،

ثمّ المنفحة حتّى يتخثّر، ويتميّز هذا النّوع من الجبن بحاجته إلى كميّة كبيرة من الّلبن،

فالقرص الواحد منها يحتاج إلى 140 كغ من الّلبن، أي أنّ كلّ 8 كغ من الّلبن يعطينا 1 كغ من الجبن،

وهذا ما يفسّر ارتفاع ثمن هذا الجبن، ولتحضير الجبنة الرّومي في المنزل يجب اتّباع الخطوات التّالية:


طريقة التّحضير

ضعي الحليب في وعاء على النّار حتّى يغلي، ومن ثمّ اتركيه ليغلي بضع دقائق أخرى لضمان القضاء على أيّ ميكروبات فيه.

أضيفي كوب من الّلبن الزّبادي إلى الحليب مع تقليبه باستمرار.

ارفعي الوعاء عن النّار وأضيفي إليه ثلث كوب من الماء المثلّج والمضاف إليه ملعقة من الملح والفلفل الأسود،

واستمرّي بالتّقليب والتّحريك، كما يمكنك إضافة بعض القشطة إلى المزيج.

ضعي مقدار الجبن في قطعة من الشّاش حتّى يتصفّى من الماء، ويفضّل

وضع ثقل فوقه حتّى يتخلّص من كميّة الماء الموجودة فيه بشكل كامل.

ضعي الجبن في قوالب بعد أن يتصفّى من الماء، وبذلك يصبح جاهزاً للأكل.









'vdrm ulg hg[fkm hgv,ld











آخر مواضيعي

الغش .. خلق المفلسين

 
عرض البوم صور احمد عبد العاطي   رد مع اقتباس

قديم 21-08-2015, 03:56 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى العروس

البيانات
التسجيل: Nov 2014
العضوية: 336679
المشاركات: 22,744 [+]
بمعدل : 17.51 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: Egypt
الجنس : انثى
معدل التقييم: 21475549
نقاط التقييم: 214750516
طموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond reputeطموح لاينتهي has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 78
تلقي آعجاب 292 مرة في 282 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
طموح لاينتهي غير متصل

كاتب الموضوع : احمد عبد العاطي المنتدى : معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
رد: طريقة عمل الجبنة الرومي


يعطيك العافية على الطريقة











آخر مواضيعي

مرسيدس تكشف عن E-Class All-Terrain الجديدة كلياً

 
عرض البوم صور طموح لاينتهي   رد مع اقتباس

قديم 21-08-2015, 04:05 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ذهبي

البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 337495
المشاركات: 4,092 [+]
بمعدل : 3.46 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: مصر ام الدنيا- اسكندرية ماريا
الجنس : ذكر
معدل التقييم: 221
نقاط التقييم: 1008
احمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond reputeاحمد عبد العاطي has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 56
تلقي آعجاب 199 مرة في 161 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
احمد عبد العاطي غير متصل
وسائل الإتصال:
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى احمد عبد العاطي

كاتب الموضوع : احمد عبد العاطي المنتدى : معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
رد: طريقة عمل الجبنة الرومي


الله يعافيكي ويبارك فيكي











آخر مواضيعي

الغش .. خلق المفلسين

 
عرض البوم صور احمد عبد العاطي   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فطيرة الجبنة والجزر | فطائر رمز الصفاء معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات 1 08-02-2015 03:52 PM
طريقة عمل كريب بالجبن الرومي | معجنات فرنسية رمز الصفاء معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات 1 31-01-2015 12:26 PM
طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي مع الخضار | المطبخ الشرقي رمز الصفاء أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 1 22-01-2015 03:27 AM
طرق الجماع بالصور 2014 , صور افضل طريقة للجماع 2014 عهود منسية الثقافة الزوجية - زواج - الثقافة الجنسية - الثقافة الزوجية بالصور 11 08-12-2014 04:29 AM
ألذ تورتيلا بالديك الرومى و الجبن عذوبة انثوية معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات 2 04-11-2012 06:30 PM



الساعة الآن 01:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات