اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الحياة الزوجية والعائلية | عالم عائلتي والطفل |عالم المرأة العصرية > منتدى المطبخ والتدابير المنزلية > أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك أطباق رئيسية - أشهى وصفات - الأطباق الرئيسية - أكلات عالمية - طبخات عربية - أطباق غربية - طاجن - منسف - الكبسة, القرصان, المطازيز, المطبق, المعصوب, المندي, العريكة، العصيدة


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014

اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014 اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014 اكلات رمضانية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 22-06-2013, 04:15 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو برونزي
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قمر وراكبة همر

البيانات
التسجيل: Jun 2013
العضوية: 330503
المشاركات: 500 [+]
بمعدل : 0.25 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس : ذكر
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 35
قمر وراكبة همر is a glorious beacon of light
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
قمر وراكبة همر غير متصل

المنتدى : أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014



اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014
اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014
اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014


2013 الباذنجان 2013 الباذنجان 2014 img_1348747548_387.jpg
المقادير
صلصة بندورة ,0.25 كوب
بندورة مقشرة ومفرومة ناعم ,3 كوب
فليفلة خضراء مفرومة ناعم اختياري,0.25 كوب
بصل مفروم ناعم ,2 حبة
لحم خالي من العظم , كيلو غرام
زبدة لورباك لعمل اللحم,0.25 كوب
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بقدونس مفروم ناعم,0.50 كوب
جبنة قشقوان مبشورة ,0.50 كوب
بقسماط اختياري,0.50 كوب
دقيق ,0.25 كوب
زبدة لورباك ,0.25 كوب
عصير ليمون , ملعقة كبير
باذنجان كبير الحجم ,500 غرام
صلصة فليفلة , ملعقة كبيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح لعمل اللحم, حسب الرغبة
فلفل لعمل اللحم, حسب الرغبة
بقدونس لعمل اللحم,0.25 كوب
ماء ,2 كوب


طريقة التحضير
- يشوى الباذنجان على الفحم أو في الفرن حتى يحترق من الخارج وينضج من الداخل
- يقشر الباذنجان بعنايةٍ ويحفظ في مصفاةٍ حتى موعد الإستعمال، ثم يهرس بالشوكة

- تذوب الزبدة في قدرٍ ويضاف إليها الدقيق ويطهى معها لمدة دقيقتين, يضاف بعدها الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف المزيج وتظهر فيه الفقاقيع

- تضاف هريسة الباذنجان ويترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقةٍ حتى يتضاءل حجمه قليلاً ويصبح كثيفاً، يحرك الخليط بين الحين والاَخر، ويمكن إضافة المزيد من البقسماط لجعل الهريسة اكثر كثافةً

- ترفع الهريسة عن النار وتضاف إليها الجبنة وتخفق معها جيداً ليصبح المزيج ناعماً ثم يرش الملح والفلفل حسب الذوق

- تسكب الهريسة حول طبق التقديم ويرش عليها البقدونس المفروم

- يقطع اللحم إلى مكعباتٍ من 4 الى 5 سم

- تسخن نصف كمية الزبدة في قدرٍ وتقلى فيها مكعبات اللحم ثم تنقل إلى طبقٍ اَخر بعد أن تصبح بنية اللون

- تضاف بقية الزبدة إلى القدر ويقلى البصل والفليفلة الخضراء (في حال استعمالها) حتى يذبل البصل, تضاف البندورة وصلصة البندورة وصلصة الفلفل والماء، ويحرك المزيج جيداً ويضاف الفلفل والملح والبابريكا ومعظم كمية البقدونس

- يعاد اللحم إلى القدر ويغطى القدر على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعةٍ ونصف الساعة أو حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة

- يسكب اللحم وسط الطبق المحاط بهريسة الباذنجان ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً






h;ghj vlqhkdm 2013 K ,wtm ivdsm hgfh`k[hk 'vdrm ulg 2014











آخر مواضيعي

اطباق رمضان 2013 , مقادير عمل حلى كاسترد القهوة 2013 ، وصفة حلى كاسترد القهوة 2014

 
عرض البوم صور قمر وراكبة همر   رد مع اقتباس

قديم 23-06-2013, 01:52 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضــ الشرف ـــوية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سعوديه1234

البيانات
التسجيل: Feb 2012
العضوية: 297002
المشاركات: 20,642 [+]
بمعدل : 8.36 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: دار بومتعب
الجنس : انثى
معدل التقييم: 214748859
نقاط التقييم: 2147483647
سعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond reputeسعوديه1234 has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 4
تلقي آعجاب 42 مرة في 41 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
سعوديه1234 غير متصل

كاتب الموضوع : قمر وراكبة همر المنتدى : أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
رد: اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014


يسلمووووو على الطرح











آخر مواضيعي

ذئب معلق بإشارة مرور يثير قلق سكان الطائف بالسعودية

 
عرض البوم صور سعوديه1234   رد مع اقتباس

قديم 26-06-2013, 03:44 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
إدارية المنتديات الأسرية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور فضه

البيانات
التسجيل: Feb 2013
العضوية: 327639
المشاركات: 48,214 [+]
بمعدل : 23.09 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: لبنان
الجنس : انثى
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 2147483647
نور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond reputeنور فضه has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 6,793
تلقي آعجاب 7,987 مرة في 4,110 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
نور فضه غير متصل

كاتب الموضوع : قمر وراكبة همر المنتدى : أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
رد: اكلات رمضانية 2013 ، وصفة هريسة الباذنجان 2013 ، طريقة عمل هريسة الباذنجان 2014


الله يعطيك العافية .. سلمت يداك











آخر مواضيعي

الحروف الابجدية الهندية hindi alphabet ومقابلها بالانجليزية

 
عرض البوم صور نور فضه   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضانية 2013 ,طريقة عمل فطيرة اللحم بالبشاميل 2014 , طريقة سهله لعمل فطيرة الحم احلام وردية جدا أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 3 21-11-2013 04:35 PM
ديكورات رمضانيه 2013 , ستائرمودرن لشقق شيك 2014 - احدث ستائر بالصور 2014 احلام وردية جدا منتدى الديكورات المنزلية - تصاميم ديكور 3 14-09-2013 01:13 AM
اكلات رمضانية 2013 ، طريقة عمل الملوخيا بالارانب 2013 ، كيفية عمل الملوخيا بالارانب هتوون أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 2 20-06-2013 01:56 PM
اكلات رمضانية 2013 ، وصفة لعمل روستو اللحم 2013 ، كيقية تحضير روستو اللحم 2014 هتوون أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 2 20-06-2013 01:37 PM
هدايا عيد الأم 2013 ( ميكرويف بلت ان - ميكرويف فرى ستاند ) Burno Nermino مول الحياة الزوجية - Market - Shopping - مول إلكتروني 4 10-04-2013 06:05 PM



الساعة الآن 04:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات