طريقة عمل المضروبة الاماراتية باللحم بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي 2018 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الحياة الزوجية والعائلية | عالم عائلتي والطفل |عالم المرأة العصرية > منتدى المطبخ والتدابير المنزلية > أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك أطباق رئيسية - أشهى وصفات - الأطباق الرئيسية - أكلات عالمية - طبخات عربية - أطباق غربية - طاجن - منسف - الكبسة, القرصان, المطازيز, المطبق, المعصوب, المندي, العريكة، العصيدة


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

طريقة عمل المضروبة الاماراتية باللحم بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي 2018

بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي نقدم لكم اليوم في منتدى الحياة الزوجية وصفة شهية من المطبخ الاماراتي وهي المضروبة الاماراتية باللحم .. اليكم المكونات وطريقة التحضير : كيلو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 29-11-2017, 02:37 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى العروس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عهد السلام

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 337897
المشاركات: 16,165 [+]
بمعدل : 16.29 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ُعالمى الخاص
الجنس : انثى
معدل التقييم: 2075838
نقاط التقييم: 20754815
عهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 30
تلقي آعجاب 502 مرة في 447 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
عهد السلام متصل الآن

المنتدى : أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
طريقة عمل المضروبة الاماراتية باللحم بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي 2018


الاماراتية الاماراتي 2018 650370357.jpg

بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي نقدم لكم اليوم في منتدى الحياة الزوجية وصفة شهية من المطبخ الاماراتي وهي المضروبة الاماراتية باللحم .. اليكم المكونات وطريقة التحضير :

الاماراتية الاماراتي 2018 210325489.jpg

كيلو لحم خروف مقطع الى مكعبات
٣ كاسات رز مصري
٣ فصوص ثوم مهروسة
٢ بصلة مفرومة ناعم
٣ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
٢ ملعقة كبيرة معجون بندورة
كاس لبن زبادي
ملح / فلفل حسب الرغبة
٥ حبات هيل
١ لومي
٢ قرنفل
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
ربع كاس كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
ماء مغلي للطبخ والسلق
٤ ملاعق كبيرة سمن عربي
مكعب ماجي

الاماراتية الاماراتي 2018 730408997.jpg

الطريقة:
١-بغسل اللحم جيدا وينظف ويصفى من الماء.
٢-في وعاء على نار متوسطة توضع اللحمة ويسكب فوقها الماء المغلي.
٣-عند غليان الماء تخفض درجة الحرارة ويزال الرغاوي من على سطح الماء.
٤-تتبل اللحمة بالملح والفلفل والكمون والكزبرة اليابسة والقرفة (ممكن زيادة القليل من البهارات اذا احتاج الامر حسب التّذوق).
٥-توضع حبات الهيل والقرنفل واللومي في كيش شاش صغير مخصص للطهي وترمى في ماء سلق الدجاج ثم يغطى الوعاء وتخفض درجة الحرارة.
٦-يتم سلق اللحمة حوالي ساعة تقريبا.
٧-في هذه الاثناء نحضر وعاء اخر ونضع به ٢ ملعقة سمن عربي وعندما بحمى قليلا نضيف الثوم ويشوح ونضيف البصل ويسوح حتى يدبل ثم نضيف قطع البندورة وتشوح ثم توضع على حدة لحين استواء اللحم.
٨-عند استواء اللحم يضاف ٤ كؤوس من مرق اللحمة الى وعاء الثوم والبصل ويضاف الأرز المغسول والكزبرة الخضراء .
٩-ثم نقوم بتنسيل اللحمة الى نسل صغيرة.
١٠- ويضاف نسل اللحمة الى وعاء مرقة اللحم والأرز ويعاد وضع الوعاء على النار.
١١-وعندما يغلي الماء يعاد تتبيل مرقة اللحم ويضاف مكعب مرق لحم ويضاف معجون البندورة واللبن ويقلب جيدا وتخفض درجة حرارة الى الهادئة ويغطى الوعاء .
١٢-يترك على النار لمدة ٣٥ دقيقة .
١٣-اذا الارز لم يكن مستوي او احتاج الى ماء ممكن اضافة مرقة اللحم زيادة اثناء طبخه.
١٤-عند استواء الارز يرفع من على النار ويضرب بواسطة ملعقة خشب كبيرة وذلك بخبط المحتويات الوعاء على أطراف الوعاء جيدا لكي يهرس جيدا.
١٥-يسكب في صحن التقديم وتعمل حفرة في وسط المضروب ويسكب به السمن السائح فورا ويقدم .
وبصحة وعافية.



'vdrm ulg hglqv,fm hghlhvhjdm fhggpl flkhsfm hgd,l hg,'kd hghlhvhjd 2018











آخر مواضيعي

صور اسماك بألوان غاية الروعة والابداع 2018

 
عرض البوم صور عهد السلام   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل قرص عقيلي كويتي بمناسبة العيد الوطني الكويتي 2017 حصري latifa Naf1 حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا 1 23-02-2017 03:55 PM
بمناسبة اليوم الوطني الاماراتي 45 اليكم اهم الازياء الشعبية في الامارات latifa Naf1 منتدى الرجل - عالم آدم 2 04-12-2016 07:14 PM
طريقة عمل المضغوط السعودي بمناسبة اليوم الوطني ال 86 رمز الصفاء منتدى المطبخ والتدابير المنزلية 2 08-11-2016 11:07 AM
طريقة عمل مكبوس السمك بمناسبة اليوم الوطني السعودي ال86 رمز الصفاء أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 2 07-11-2016 10:50 AM
طريقة عمل المطازيز السعودي بمناسبة اليوم الوطني ال 86 رمز الصفاء أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك 2 07-11-2016 10:50 AM



الساعة الآن 02:14 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات