نصائح هامة لتخزين الطعام بالطريقة الصحيحة 2017 - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

العودة   منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية > الحياة الزوجية والعائلية | عالم عائلتي والطفل |عالم المرأة العصرية > منتدى المطبخ والتدابير المنزلية > نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 مطبخ منال العالم - اكلات منال العالم - وصفات منال العالم وصفات مطبخ منال العالم اكلات مطبخ منال العالم مطبخ منال العالم كيك حلويات مطبخ منال العالم معجنات مطبخ منال العالم مطبخ منال العالم 2010 مطبخ منال العالم 2011 العاب مطبخ منال العالم اكلات منال العالم وصفات منال العالم حلويات منال العالم معجنات منال العالم بسبوسة بالقشطة منال العالم كيك منال العالم مقبلات منال العالم العاب تلبيس منال


::[ تحديث ... سياسة وقوانين المنتدى ]::

نصائح هامة لتخزين الطعام بالطريقة الصحيحة 2017

تخزين الطعام بالطريقة الصحيحة امر ضروري لصحتك وصحة عائلتك ولذلك سنقدم لك سيدتي اليوم في منتدى الحياة الزوجية افكار وخطوات ونصائح تساعدك على تخزين الطعام بطريقة صحيحة :

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 20-07-2017, 09:35 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى العروس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عهد السلام

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 337897
المشاركات: 15,193 [+]
بمعدل : 16.73 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ُعالمى الخاص
الجنس : انثى
معدل التقييم: 2075770
نقاط التقييم: 20754365
عهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond reputeعهد السلام has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 30
تلقي آعجاب 412 مرة في 363 مشاركة
 

الإتصالات
الحالة:
عهد السلام متصل الآن

المنتدى : نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
نصائح هامة لتخزين الطعام بالطريقة الصحيحة 2017


2017 163493911.jpg

تخزين الطعام بالطريقة الصحيحة امر ضروري لصحتك وصحة عائلتك ولذلك سنقدم لك سيدتي اليوم في منتدى الحياة الزوجية افكار وخطوات ونصائح تساعدك على تخزين الطعام بطريقة صحيحة :

2017 150702525.jpg

- بعض الاطعمة لا تخزن : فهذه حقيقة يعلمها الشيفات والطهاة أنه لا يمكن تخزين كل الأطعمة فمثلا الخضروات الورقية لا تفرز بالفريزر لانها تمتص الكثير من الماء وتدبل وتفسد بمجرد أذابة الثلج عنها وبالتالى تصبح بدون فائدة نهائيا (ماعدا ورق العنب فرزيه أخضر كماهو للحصول على أفضل النتائج ), والصوصات البيضاء
كالكريمة الحامضة (السور كريم) والكريمة اللبانى للطهى او الحلويات بمجرد تخزينها بالفريزر تتكسر الدهون الموجودة بداخلها التى تمنحها القوام الكريمى وعند أذابتها وتسيخنها تبدأ فى التخثر والتكتل

2-المدد الطويلة للتخزين ممكن تفسد الطعام لتخزين الاطعمة واللحوم والطيور والاطعمة المطهوة مدد معينة لا يمكن تجاوزها عند حفظك لها بالفريزر والا فسدت تماما *اللحوم الغير مطهوة تظل صالحة للاستخدام من 4 -12 شهر

*الدجاج والطيور الغير مطهوة تظل صالحة للاستخدام من 9-12 شهر

* الدجاج والطيور المطهوة تظل صالحة للأستخدام ل 4 شهور

*اللحم المطهو يظل صالح للاستخدام من 2-3 شهور

* الشوربات والطواجن واليخنات تظل صالحة للاستخدام من 2-3 شهور وذلك بأستخدام أكياس أو علب بلاستيكية نظيفة وجافة فى التخزين ومحاولة أخراج اى هواء موجود بها قدر الامكان ,ويمكن استخدام اله سحب الهواء الموجودة حاليا بالاسواق

2017 458604807.jpg

3-التفريز يقتل البكتريا ؟؟ للاسف هذه من اكبر الأخطاء التى يعتقد فيها الكثيرون درجة الحرارة الباردة جدا تجعل البكتريا غير نشطة ولا تقتلها وبمجرد اذابة الثلج عنها تصبح نشطة مرة اخرى ولذا طهيها بصورة جيدة بعد أن تصل لدرجة حرارة الغرفة هو ما يقتل البكتريا

4- ترتيب الفريزر هام جدا
من الهام جدا ان تقومى بترتيب الفريزر الخاص بك جيدا ويجب تخصيص مكان لكل نوع فمثلا لا تضعى اللحم النئ الغير مطهو بجوار كيس او علبة بها لحم مطهو فهذا يمكن ان يلوث الطعام المطهو ولذا راعي ترتيب اللحم النئ بجوار بعضه والسمك بعيدا عنه والدجاج ايضا بجوار بعضه ,وخصصى مكان معين بالفريزر كدرج لتخزين الاطعمة المطهوة لتكون بعيدة عن أى تلوث من الاطعمة النيئة وأتركى رفوف باب الفريزر للمعجنات والخضروات والفواكه وسيساعد ترتيب الفريزر ايضا على مرور الحرارة الباردة فيه بشكل أفضل مما يتيح للفريزر القيام بعمله بصورة أحسن

2017 663112096.jpg

5-لا تجمدى الطعام بعد أذابته قاعدة قديمة الكل يعلمها تقريبا ولكن الكثير يتغاضون عنها ولكنها مهمة جدا لا يمكنك بأى حال من الاحوال تفريز او تجميد اى لحوم او طيور قمتى بأذابة الثلج عنها وتركت بخارج الثلاجة والفريزر لساعتين وذلك لانها تزيد احتمالات وجود بكتريا فيها وتقلل من جودتها ,ولكن أذا كان لا بد من تفريزها مرة اخرى فعليكى بطهوها اولا ثم تفريزها

*ويمكن تفريز بعض الاطعمة الغير متوقعة كالبيض ولكن بعد افراغه من قشرته وهى وسيلة رائعة للاحتفاظ ببواقي الصفار او البياض المتبقى من وصفات الحلويات لاستخدامها مرة أخرى, والبقوليات المعلبة بشرط افراغها من تعليبها وافراغها فى كيس نظيف وجاف
وحاولى دائما المرور على الفريزر الخاص بك مرة كل شهر مما يقلل من الهالك ويساعدك على التوفير



kwhzp ihlm gjo.dk hg'uhl fhg'vdrm hgwpdpm 2017











آخر مواضيعي

فساتين ميدي بتصميمات انيقة لاطلالتك في خريف 2017

 
عرض البوم صور عهد السلام   رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح هامة لأمان الطفل الرضيع اثناء النوم 2017 عهد السلام عالم المرأه الاسرية 1 01-08-2017 04:55 PM
نصائح هامة لنوم طفلك الرضيع في رمضان 2017 عهد السلام عالم الطفل 0 08-06-2017 09:00 PM
رمضان 2017: نصائح مطبخية هامة لربات البيوت استعدادا لرمضان ereny1 نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 0 13-05-2017 02:45 PM
نصائح هامة يجب مراعاتها في تربية الأطفال 2017 عهد السلام عالم المرأه الاسرية 1 27-04-2017 04:25 PM
نصائح لحفظ الطعام بعد الطبخ وإعادة تسخينه رمز الصفاء نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012 1 18-11-2015 01:13 PM



الساعة الآن 12:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات دليلك للحياة الزوجية - علماَ بان مايكتب بالمنتدى يمثل وجهة نظر الكاتب نفسه

منتديات ،الزواج,عالم المتزوجين,الثقافه الزوجيه,عالم الحياة الزوجية,الثقافه الزوجية,الثقافه الجنسية, الطب الزوجي,المشاكل الاجتماعيه,الاعشاب الطبيه,الطب البديل,الشريعه الاسلاميه,الاسره,الطفل,الحمل,الولاده,الاناقه,التجميل,مستلزمات ماقبل الزواج,المطبخ,الشعر,الجوال,الاتصالات,نجوم الفن,الصور,الرجيم,الرشاقه,الاناقه والجمال,العنايه بالشعر,العنايه بالبشره,عاجل,المكياج,العنايه بالجسم,البحث العلمي,مشكلتي,منتدى اجابات,رسائل نصية,منتدى التصميم,منتدى الاخبار,مدونات الاعضاء,منتدى الوظائف,السياحة والسفر,برامج التصميم,فساتين سهره 2012,فساتين ناعمه ,منتدى الجاد,قصائد مسموعه,منتدى الماسنجر,منتدى بلاك بيري,منتدى ايفون توبيكات ماسنجر,خلفيات ماسنجر,برودكاست بلاك بيري,منتدى سامسونج,منتدى اسرار البنات